Armatuur
Millist salatit saab mereandidest valmistada. Mereandide salatid: lihtsad ja maitsvad retseptid koos merekokteiliga pühadelauale

Millist salatit saab mereandidest valmistada. Mereandide salatid: lihtsad ja maitsvad retseptid koos merekokteiliga pühadelauale

Salat on traditsiooniline roog, mida leidub igal laual. Iga koduperenaine soovib oma külalisi üllatada ja kostitada neid millegi ebatavalise, kuid väga maitsvaga. Soe mereandide salat on üks selline roog. Lisaks meeldivale välimusele on salat väga tervislik ja küllastab keha oluliste toitainetega.

Salati valmistamine on üsna lihtne. Kõige tähtsam on mereannid korralikult ette valmistada, et need ei maitseks nagu kummi ja oleksid kergesti seeditavad. Kalmaare ja rannakarpe võib keeta keevas vees, lisades veidi soola, või praadida pannil päevalilleõliga. Hoia tulel mitte kauem kui 3-4 minutit, jahuta ja võidki salatit valmistama hakata.

Koorekaste on traditsiooniline kaste, mis sobib lisaks liha-, vaid ka kalaroogadele. Seda on väga lihtne ise valmistada, vaja läheb vaid väherasvast koort, sojakastet ja soovi midagi maitsvat valmistada. Soe salat lisandiga ei jäta kedagi ükskõikseks.

Koostisosade loetelu:

Külmutatud mereannid (võite võtta mereandide kokteili) - 500 g.
- 200 g.
Keskmise rasvasisaldusega koor - 200 ml.
Tomat - 1 tk.
Sidrun - 1 tk.
Sojakaste - 2 spl.
Kastmeks majonees.
Sool/pipar maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Eemaldage mereannid külmkapist ja laske toatemperatuuril sulada. Sel ajal lõigake sidrun väikesteks tükkideks ja pigistage sidrunimahl tassi, segage see sojakastmega. Saadud kastmes marineerige sulatatud mereannid. Jäta pooleks tunniks sooja kohta seisma.
Kuumutage praepann väikese koguse taimeõliga. Prae krevette ja rannakarpe, kalmaare madalal kuumusel 3-4 minutit. Lisa koor, hauta veel paar minutit, puulabidaga pidevalt mereande segades. Kaant pole vaja sulgeda, muidu muutuvad mereannid nagu kummiks.
Pese tomat, eemalda vars. Lõika väikesteks kuubikuteks, nõruta liigne mahl välja, et salat liiga vedel ei tuleks. Lisa tomat mereandidele kastmes, soola ja pipraga. Hoidke tulel veel 5 minutit, lülitage gaas välja. Kui kaste on liiga lahja, võid selle paksendamiseks lisada veidi majoneesi.

Pese hiina kapsas ja lõika ribadeks. Aseta taldrikule, kuhu salat serveeritakse. Kõige peale tõsta mereandide ja koorekastmega.

Nõuanne! Seda salatit saab serveerida eraldi roana või suupistena. Õhtusöögiks serveeri koos riisi või kartuli lisandiga.

Soe salat merekokteiliga

Sooja salatit merekokteiliga saab valmistada traditsiooniliselt - aja säästmiseks pannil või kasutada aeglast pliiti. Ja nii, ja nii see osutub väga maitsvaks ja toitvaks.

Loe ka: Kilpkonnasalat kanaga – 10 retsepti

Koostisosade loetelu:

Merekokteil - 600 g.
Keskmise rasvasisaldusega koor - 150 ml.
Sibul - 1 tk.
Küüslauk - 3 nelki.
Oliiviõli - 3 spl.
Sojakaste - 3 spl.
Sool/pipar maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Sulatage mereandide kokteil eelnevalt ja prae pannil väikese koguse oliiviõliga madalal kuumusel.
Riivi küüslauk peenele riivile või aja läbi küüslaugupressi. Koori sibul ja lõika kuubikuteks. Lisa mereandidele ja sega kõik läbi. Vala peale koor ja sojakaste, sool ja pipar. Vähendage gaasi ja hoidke pidevalt segades veel paar minutit tulel. Peaasi, et koor keema ei läheks (sel juhul vähenda gaasi nii palju kui võimalik).

Keetmine salatilehtedega

Mereannid on üsna kallid, aga vahel tahaks end millegi maitsvaga lubada. Mereandide kokteil sisaldab krevette, rannakarpe, kaheksajalgseid ja kalmaarirõngaid. Tavaliselt müüakse seda külmutatult, nii et mereannid tuleb enne salati valmistamist üles sulatada. Retsept on väga lihtne, küpsetusaeg ei ületa 20 minutit.

Koostisosade loetelu:

Mereannid - 500 g.
kõva juust - 100 g.
Oliivid - 10 tk.
Tomat - 3 tk.
Salati lehed - 1 kamp.
Küüslauk - 1 nelk.
Sojakaste - 1 spl.
Kastmiseks oliiviõli.
Sool/pipar maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Keeda mereande eelnevalt 4-5 minutit, lisa veidi soola ja tõsta sügavale taldrikule jahtuma.
Pese tomatid, eemalda varred, lõika väikesteks viiludeks.
Riivi juust peenele riivile, sega riiviga või läbi küüslaugupressi pressitud küüslauguga.
Pese salatilehed ja kuivata niiske lapi või paberrätikuga. Rebi kätega väikesteks tükkideks.
Peske oliivid ja lõigake need pooleks, eemaldades kivid.

Valage kõik koostisosad mereandidega sügavasse kaussi ja segage hoolikalt. Parem on segada puidust spaatliga, mitte lusikaga. Maitsesta salat oliiviõliga. Lisa soola ja pipart.

Nõuanne! Et salat liiga vedel ei tuleks, on parem tomatitelt liigne mahl välja kurnata.

Salat mereandide ja rukolaga

Soe salat mereandide ja rukolaga on tõeline kaunistus pühadelauale.

Valmistamiseks vajate:

Mereandide kokteil - 300 g.
Oliivid - 100 g.
- 60 g.
Kurgid - 2 tk.
Kastmiseks oliiviõli.
Sidrunimahl.
Sool/pipar maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Pese kurgid ja lõika need väikesteks ribadeks.
Loputage rukola veega, pühkige kuiva rätikuga ja rebige kätega keskmise suurusega tükkideks.
Sulata mereandide kokteil ja nõruta liigne vedelik välja.
Eemaldage oliivid purgist ja kuivatage. Lõika pooleks, eemalda süvend (kui on).
Sega sidrunimahl ja oliiviõli. Maitsesta valmis salat saadud kastmega. Lisa maitse järgi soola ja veidi pipart.

Loe ka: Salat suitsusingiga – 9 retsepti

Salatit on parem serveerida riisiga või eraldi kerge vahepalana.

Soe salat mereandide ja funchose'ga

Sooja mereandisalatit saab valmistada ka funchose’ga. Funchoza on riisijahust valmistatud õhukesed nuudlid, nii et see lisand meeldib paljudele.

Mereandide ja funchose'ga sooja salati valmistamiseks vajate:

Merekokteil (parem on võtta külmutatud) - 500 g.
Funchoza - 50 g.
- 1 arvuti.
Sibul - 1 tk.
- 1 arvuti.
Küüslauk - 2 nelki.
Sojakaste - 2 tl.
Sool/pipar maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Sulata mereandide kokteil hästi ja nõruta liigne vedelik välja. Kuumuta pann väikese koguse taimeõliga ja prae mereande kõrgel kuumusel 2-3 minutit. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Tõsta mereannid serveerimistaldrikule.
Valage funchose peale keev vesi. Hoia 3-7 minutit, seejärel loputa külma veega ja lõika. Lisa mereandidele ja sega läbi.
Loputage paprika, sibul ja porgand hästi, koorige ja eemaldage kõik kahjustused. Lõika paprika väikesteks ribadeks, tükelda sibul, riivi porgandid peenele riivile. Prae kõiki koostisosi pannil 7-10 minutit. On oluline, et köögiviljad oleksid kaetud kuldse koorikuga.
Riivi küüslauk peenele riivile või aja läbi küüslaugupressi. Prae kuumas õlis 2-3 minutit, kuni see muutub täiesti läbipaistvaks. Lisa koos õliga salatile.
Sega kõik koostisained omavahel. Kastmeks kasuta küüslauku ja sojakastet. Lisa maitse järgi soola ja pipart.

Retsept selleriga

Seller annab salatile vürtsi ja meeldiva vürtsika maitse. Mereandide ja selleriga sooja salati valmistamine on väga lihtne ja kiire.

Koostisosade loetelu:

Külmutatud mereannid - 500 g.
Salatilehed või rukola – 50 g.
Roheline sibul - 20 g.
- 2 tk.
- 1 arvuti.
Küüslauk - 2 nelki.
Sojakaste - 2 spl.
Kastmiseks oliiviõli.
Sidruni- või laimimahl.
Sool/pipar maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Sulata mereandide segu toatemperatuuril, kurna üleliigne vedelik välja. Pane eelkuumutatud praepannile ja prae oliiviõliga 5-7 minutit. Ei ole vaja kaanega katta. Lisa soola ja pipart. Lülitage gaas välja ja jahutage mereande.
Pese avokaado, koori ja eemalda seemned. Lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks.
Pese seller ja sibul, koori ja lõika tükkideks või poolrõngasteks.
Sega kõik koostisosad, lisa sool/pipar. Aseta mõnusasse salatikaussi.
Pigista eraldi tassi laimi- või sidrunimahl ja sega sojakastmega. Lisa peeneks riivitud küüslauk. Sega ja maitsesta mereandide salat kastmega.

Mereandide komplekti kuuluvad külmutatud krevetid, rannakarbid, kalmaar ja kaheksajalg. Seda saab osta paljudes suurtes kauplustes. Merekokteiliroogasid pakutakse laias valikus, kuid kõige populaarsem ja kergem variant on erinevad salatid.

Kuidas valmistada maitsvat merekokteili salatit

Kui teil on idee pereliikmeid või sõpru meeldivalt üllatada ja maitsvalt toita, siis on parem valmistada midagi ebatavalist. Näiteks saab merekokteiliga valmistada salatit, millel on originaalne maitse ja toiteväärtus. See on väga kasulik ka kehale ja saledale figuurile, kuna mereannid sisaldavad palju vitamiine. Enne külmutatud merekokteilist mitmesuguste roogade valmistamist peate selle eelnevalt valmistama. Selleks on kaks võimalust.

Keeda krevette, rannakarpe, kaheksajalgu ja kalmaare keevas vees mitte rohkem kui kolm minutit. Soola vesi, lisa loorberilehed ja pipraterad.
Mereandide kokteili saad valmistada salatite jaoks hästi kuumutatud praepannil päevalilleõliga. Samuti ei ole soovitatav mere "kingitusi" praadida kauem kui 3-4 minutit, vastasel juhul näevad kalmaar ja kaheksajalg välja nagu kummist.

Köögiviljade ja juustuga

Salat mereandide kokteili ning juurviljade ja juustuga on väga maitsev, rahuldav roog, mis tekitab positiivsete emotsioonide tormi. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

tomatid - 3 tk;
juust - 150 gr .;
värsked kurgid - 2 tk;
mereannid - pool kilogrammi;
oliivid - 12 tükki;
küüslauk - paar nelki;
salatilehed - 6 tk;
sojakaste - kaks supilusikatäit.

Ettevalmistus:

Valage mereannid kuumutatud praepannile ja oodake, kuni jää maha tuleb.
Seejärel prae kokteil õlis, pärast vee kurnamist.
Haki tomatid ja kurgid ringideks, riivi juust.
Purusta küüslauk pressi all ja sega sojakastmega.
Tõsta salatilehed ilusti taldrikule ja tõsta peale tomatid, mis tuleb kastmega katta.
Järgmised kihid: kurgid, oliivid, juust, praekrevetid, rannakarbid, kaheksajalg, kalmaar.
Valage kaste kõikidele koostisosadele, kaunistage ürtidega ja serveerige.

Hiina kapsaga

Teine hea, südamlik variant on salat mereandide ja hiina kapsaga. Roa jaoks vajalikud tooted:

hiina kapsas - 1 tk;
kokteil - 450 grammi;
rohelised sibulad;
riis - 2 spl. lusikad;
hapukoor - 2-3 supilusikatäit;
jahvatatud musta pipart.

Ettevalmistus:

Keeda või prae sortimenti minimaalses koguses taimeõlis.
Keeda ka riis.
Kuni kõik jahtub, tuleb hiina kapsas peeneks hakkida ja roheline sibul peeneks hakkida.
Asetage koostisosad ühte sügavasse anumasse, lisage madala rasvasisaldusega hapukoor, pipar, sool ja segage hoolikalt.
Salat tervisliku mereandide kokteiliga on valmis.

Värske kurgi ja munaga

Võite proovida valmistada huvitavat roogi, mis ühendab suurepäraselt mereannid, munad ja kurgid. Seda maitsvat kõhtutäitvat suupistet valmistatakse kiiresti ja lihtsalt. Üllata oma leibkonda argipäeval ebatavalise einega. Nõutavad koostisosad:

munad (valged) - 2 tk;
mere "roomajad" - 400 grammi;
hapukoor - 3 supilusikatäit;
kurgid - 2 tk;
roheline sibul (suled), hakitud petersell - igaüks 2 supilusikatäit;
sidrunimahl - 1 väike lusikas;
sidrunikoor – osa.

Merekokteiliga salati valmistamiseks peate järgima teatud algoritmi:

Keeda mereannid sidrunimahlaga ja lisa veidi soola.
Tühjendage vesi, oodake, kuni kokteil jahtub, ja lõigake selle komponendid tükkideks.
Haki kurgid suurteks viiludeks, valged lõika kuubikuteks.
Pane kaussi mereannid, munad, kurgid, ürdid, sidrunikoor, hapukoor ja sega.

Rukola ja kirsstomatitega

Vürtsikas salat merekokteilist õlis, millele on lisatud kirsstomateid ja rukolat, ei jäta kedagi ükskõikseks. See roog sobib ideaalselt puhkuseks. Tooted:

mereannid - 400 g;
rukola - 150 g;
kirsstomatid - 10 tk;
juust - 60 grammi;
küüslauk - 1 nelk;
männipähklid - 20 tk.

Salatikaste:

sojakaste - 2 spl. lusikad;
mesi - 1 teelusikatäis;
oliiviõli - 3 supilusikatäit;
sidrun - 2 viilu.

Küpsetusprotseduur on järgmine:

Loputage rukola jooksva veega, kuivatage ja asetage ühe kihina laiale taldrikule.
Aseta peale eelnevalt pooleks lõigatud kirsstomatid.
Prae sortimenti hakitud küüslauguga valmis, pane see tomatitele ja peale riivjuust.
Valmista kaste, segades kokku mett, oliiviõli, kastet, sidrunit.
Maitsesta ja puista peale hakitud pähkleid.

Marineeritud mereandide ja vetikatega

Samuti saate valmistada erakordse, kuid maitsva salati, mis sisaldab lihtsalt kasulike ainete “merd”. Roa jaoks vajame marineeritud mereandide kokteili, mida müüakse peaaegu igas supermarketis. Tooted "vitamiini" salati jaoks:

merevetikad - 1 purk;
marineeritud krevetid, rannakarbid, kalmaar, kaheksajalad - 350 grammi;
kivideta oliivid - 1 pakk;
kurgid - 2 tk;
sojakaste - 2 supilusikatäit;
oliiviõli - maitse järgi;
jahvatatud musta pipart.

Küpsetusprotsess on väga lihtne:

Lõika kurgid väikesteks tükkideks, sega need mereandide, kapsa, oliivide valikuga (vedelik kurna eelnevalt välja).
Maitsva aromaatse kastme saamiseks peate kombineerima rafineerimata oliiviõli, kastme ja musta pipra.
Lisa see salatile ja jaga ettevaatlikult laiali.
Enne serveerimist võid valmis roa kaunistada oliivide ja ürtidega.

Väga lihtne ja maitsev retsept maisi ja majoneesiga

Retsept roa jaoks, millest saab särav ja värske lisand teie igapäevasele toidule, ei sisalda mitte ainult mereande, vaid ka palju muid maitsvaid koostisosi. Toiduvalmistamiseks vajame järgmisi tooteid:

keedetud munad - 3 tükki;
konserveeritud mais - purgid;
tomat - 3 tk;
mereandide komplekt - pool kilo;
majonees;
rohelus.

Ettevalmistus:

Sortiment valatakse pannile ja täidetakse kuuma veega. Kuumuta keemiseni, seejärel keeda kolm kuni neli minutit.
Samal ajal võid munad keeta.
Võtame roa jaoks anuma, valame sinna maisi, tükeldatud munad, mereandide kokteili ja kuubikuteks lõigatud tomatid.
Maitsesta roog väikese koguse majoneesiga.
Kaunista hakitud värskete ürtidega ja maitsesta.

Soe külmutatud mereandide kokteilisalat koorega

Uskumatult maitsev ja originaalne soe salat mereloomadega valmib nii pannil kui ka aeglasel pliidil. Kui järgite retsepti, osutub see mahlane ja isuäratav mis tahes valmistamisel. Koostisosade loetelu:

külmutatud mereandidega komplekt – 600 grammi;
koor - 150 ml;
sibul - 1 tükk;
küüslauk - 3 nelki;
oliiviõli - 3 spl. l.;
sojakaste - 3 spl. l.

Ettevalmistus:

Prae oliiviõliga pannil külmutatud rannakarbid, krevetid, kalmaar ja kaheksajalad.
Lisa peeneks hakitud küüslauk ja sibul ning prae veel kolm kuni neli minutit.
Lisa tulevasele roale koor, kaste, sool ja pipar.
Sega kõik tooted läbi ja hauta keskmisel kuumusel umbes viis minutit (jälgi, et koor keema ei läheks).
Soe salat on söömiseks valmis.
Riisi on parem serveerida lisandina.

Meresalat kalmaari, krevettide ja krabipulkadega

Mereandisalatit võib alati täiendada krabipulkadega, sest maitset selline kooslus ei riku, pigem vastupidi. Lihtne, uskumatult maitsev roog, mis valmib väga kiiresti. Peate varuma järgmisi tooteid:

krabipulgad - 350 grammi;
mereannid - 400 g;
munad - 3 tükki;
sibul - 1 tk;
sidrunimahl;
suhkur - 1 tl;
majonees.

Ettevalmistus:

Kõigepealt peate keetma rannakarbid, krevetid ja kalmaar.
Lõika need väikesteks tükkideks.
Haki keedetud munad, lõika krabipulgad kuubikuteks.
Sibul tuleb marineerida sidrunimahla, soola ja suhkruga. See osutub väga maitsvaks!
Sega kõik tooted läbi ja maitsesta majoneesiga.
Kaunista erinevate ürtide, krabipulkadega ning enne serveerimist jahuta veidi. Head isu!

Mereandide kokteiliga salati videoretseptid

Mereandidega salatite kiireks ja korrektseks valmistamiseks võite kasutada videoretsepte. Üksikasjalik video aitab teil valmistada maitsvat originaalset Vahemere pärlisalatit; teine video on huvitav meistriklass professionaalselt kokalt. Pärast mereanniroogade valmistamise õpetuste otseülekannet on teil võimalus rõõmustada oma perekonda ja sõpru oivalise, ebatavalise lõuna- või õhtusöögiga.

Meistriklass kokalt

Vahemere pärlisalati retsept

Koostis: riis, paprika, kurk, krabipulk, muna, majonees, punane kaaviar, kõva juust, till, sool, pipar

Uueks aastaks võite valmistada mis tahes salatit, kuid selle puhkusega seotud oleks midagi erilist. Suurepärane võimalus oleks esimese jaanuari salat, mis üllatab kõiki oma ebatavalise välimusega.

Koostis:
- 3 spl. riis;
- 2 paprikat;
- 2 kurki;
- 170 g krabipulgad;
- 2 muna;
- 3-4 spl. majonees;
- 2 tl. punane kaaviar;
- 170 g kõva juustu;
- 1-2 oksa tilli;
- sool;
- pipar.

08.06.2019

Virmaliste salat punase kalaga

Koostis: roosa lõhe, riis, sibul, salat, muna, kaaviaripasta, krevetid, kurkum, majonees, till, sidrun, pipar

Virmaliste salat ei osutu mitte ainult väga ilusaks, vaid ka maitsvaks ja parajalt kõhtutäitvaks. See on suurepärane suupistevõimalus igaks sündmuseks.
Koostis:
- 250 g keedetud roosat lõhet;
- 80 g arborio riisi;
- 50 g rooma salatit;
- 3 muna;
- 50 g kaaviari pasta;
- 3-4 tükki krevette;
- 0,5 tl jahvatatud kurkum;
- majonees, till, sidrun, must pipar.

06.03.2019

Uusaasta salat "Royal"

Koostis: krabipulk, kartul, muna, juust, krevetid, kaaviar, sool, pipar, majonees, pasta, kaaviar

See on väga maitsev ja populaarne kala eelroog. mida valmistan sageli pühadelauale. Roog on väga maitsev ja valmib kiiresti.

Koostis:

- 240 grammi krabipulki;
- 200 grammi kartulit;
- 3 muna;
- 130 grammi feta juustu;
- 150 grammi krevette;
- 55 grammi punast kaaviari;
- sool;
- must pipar;
- 150 grammi oliivimajoneesi;
- 100 grammi moiva kaaviari pasta.

15.01.2019

Salat "Daami kapriis" krevettide ja kalmaaridega

Koostis: salat, punane kala, kurk, mais, kalmaar, krevetid, oliiv, šampinjon, palsamiäädikas

Kui soovite üllatada ja meeldida oma sõbrannadele, kes teile külla tulevad, siis soovitame valmistada imeline mereandide salat “Lady's Caprice”. See on väga muljetavaldav ja maitsev, nii et kõigile meeldib see kindlasti väga.
Koostis:
1 portsjoni jaoks:
- salat - 2-3 lehte;
- kergelt soolatud punane kala - 50 g;
- kurk - 0,5 tk;
- konserveeritud mais - 1 spl;
- konserveeritud kalmaar - 50 g;
- krevetid - 6-8 tk;
- oliivid - 2-3 tk;
- marineeritud šampinjonid – 3-4 tk;
- palsamiäädikas - 1 tl.

24.12.2018

Salat "Jõuluvana labakinnas"

Koostis: riis, lõhe, avokaado, sidrunimahl, kalmaar, krevetid, majonees, muna

Salatist "Jõuluvana labakinnas" on saanud minu piduliku aastavahetuse laua lahutamatu roog. Selle valmistamise retsept on väga lihtne. Soovitan ka teil proovida.

Koostis:

- 100 grammi keedetud riisi;
- 400 grammi kergelt soolatud lõhet;
- 1 avokaado;
- 1 sidruni mahl;
- 200 grammi kalmaari;
- 500 grammi krevette;
- 5 spl. majonees;
- 2 muna.

16.09.2018

Soe mereandide salat

Koostis: mereannid, tomat, till, sool, pipar, vürts, õli

Soovitan teil kõigest 15 minutiga valmistada maitsev soe mereandide salat. Retsept on lihtne. Teen ettepaneku serveerida seda rooga pidulikul laual.

Koostis:

200 grammi mereandide kokteili,
- 1 tomat,
- hunnik tilli,
- näputäis soola,
- näputäis jahvatatud musta pipart,
- näputäis muskaatpähklit,
- näputäis majoraani,
- näputäis hakitud ingverit,
- 20 grammi võid,
- 3 spl. oliiviõli.

12.06.2018

Salat “Diplomaat” krabipulkadega

Koostis: krabipulk, tomat, kõva juust, konservmais, küüslauk, majonees, sool, must pipar, ürdid

Kas soovite oma külalisi pühadelauas üllatada, kuid te ei saa osta kalleid tooteid? Siis aitab hädast välja Diplomaat salat krabipulkade ja juustuga. Sellel on suurepärane maitse ja isuäratav välimus, nii et see ei vea teid kindlasti alt!
Koostis:
1 portsjoni jaoks:
- krabipulgad – 3-4 tk;
- keskmine tomat - 0,5 tk;
- kõva juust - 50 g;
- konserveeritud mais - 2-3 spl;
- küüslauk - 1-2 nelki;
- majonees - 1-2 spl;
- sool maitse järgi;
- must pipar maitse järgi;
- rohelised kaunistamiseks.

21.05.2018

Kuninglik salat krevettide, kalmaari ja punase kaaviariga

Koostis: krevetid, kalmaar, punane kaaviar, kurk, riis, munad, majonees, sool

Kui vajate maitsvat pühadesalatit, mis kindlasti teie külalisi köidab, soovitame valmistada salat “Kuninglik” mereandidega - krevettide, kalmaari ja punase kaaviariga. Ta ei vea sind kindlasti alt!

Koostis:
- värskelt külmutatud krevetid - 200 g;
- kalmaar - 200 gr;
- punane kaaviar - 30 g;
- värsked kurgid - 150 gr;
- riis - 50 g;
- munad - 2 tk;
- majonees - 150 gr;
- sool maitse järgi.

02.05.2018

Salat rannakarpide ja kurgiga

Koostis: rannakarp, kurk, muna, sibul, laimimahl, õli, sool, pipar

Ma armastan rannakarpe, võin neid süüa ka ilma milleta, niisama. Täna teen ettepaneku valmistada väga maitsev salat rannakarpide ja kurgiga. Salat osutub väga maitsvaks ja värskeks.

Koostis:

- 200 grammi rannakarpe,
- 1 kurk,
- 2 muna,
- 5-6 rohelist sibulat,
- 2 tl. laimi mahl,
- 2 spl. taimeõli,
- sool,
- must pipar.

12.04.2018

Salat merevetikate, krabi ja maisiga

Koostis: merevetikad, krabipulgad, konservmais, majonees

Täna kirjeldasin teile maitsva salati retsepti merevetikate, krabi ja maisiga. Sellist salatit saate valmistada nii pidulikule lauale kui ka igaks päevaks.

Koostis:

- merevetikad - 1 purk,
- krabipulgad - 150 grammi,
- konserveeritud mais - 4 spl.,
- majonees.

12.04.2018

Merevetika salat kalmaaridega

Koostis: munad, vetikad, kalmaar, majonees

Ma armastan väga mereande, mistõttu valmistan sageli seda väga maitsvat ja tervislikku salatit kalmaari ja vetikatega.

Koostis:

- munad - 3 tk.,
- merevetikad - pakendamine,
- kalmaar - 1 tk,
- majonees - 1-2 spl.

31.03.2018

Paastuaja salat krevettidega

Koostis: salat, palsamiäädikas, sool, oliivid, konservmais, tomat, krevetid, sidrunimahl

Krevetisalat - kuigi lahja roog, on see väga maitsev ja ilus! Oliivide, konservmaisi ja krevettide kombinatsioon on väga edukas, nii et nii teie pere kui ka külalised tunnevad sellest täielikku rõõmu!
Koostis:
- salatilehed - 2-3 tk;
- palsamiäädikas - 1 tl;
- sool maitse järgi;
- oliivid - 7-10 tk;
- konserveeritud mais - 1 spl;
- tomat - 1 väike;
- krevetid - 10-15 tk;
- sidrunimahl - 0,5 tl.

13.02.2018

Salat mereandide ja hiina kapsaga

Koostis: mereannid, hiina kapsas, kurk, kreekerid, oliiv, majonees, sool

Kulutate vaid 20 minutit, et valmistada väga maitsvat ja tervislikku salatit mereandide ja hiina kapsaga. Retsept on väga lihtne ja kiire.

Koostis:

- 70 grammi mereande,
- 80 grammi hiina kapsast,
- 1 kurk,
- 60 grammi kreekereid,
- purk oliive,
- 100 grammi majoneesi,
- sool.

10.02.2018

Merevetika salat munaga

Koostis: merevetikad, mais, riis, muna, majonees, sool, pipar

Täna valmistame odava ja lihtsa salati merevetikate ja keedetud riisiga. Olen teile toiduvalmistamise retsepti üksikasjalikult kirjeldanud.

Koostis:

- 200 grammi merevetikaid,
- 3 spl. mais,
- 5-6 spl. riis,
- 2 muna,
- 1 spl. majonees,
- sool,
- must pipar.

10.02.2018

Salat "Valeria"

Koostis: krabipulgad, korea porgand, juust, munad, küüslauk, majonees, rohelised

Krabipulkade ja korea porgandiga saad hõlpsalt ja kiiresti valmistada salati. Kirjeldasin toiduvalmistamise retsepti üksikasjalikult, küpsetamise ajal ei teki teil probleeme.

Koostis:

- krabipulgad - 100 grammi,
- Korea porgandid - 150 grammi,
- kõva juust - 70 grammi,
- muna - 1 tk,
- küüslauk - 1-2 nelki,
- majonees - 100-120 grammi,
- rohelus.

30.01.2018

Kodujuustu salat

Koostis: krabipulgad, kodujuust, tomatid, munad, jogurt, hapukoor, sool, jahvatatud must pipar

Esitan teie tähelepanu suurepärast dieetsalatit kodujuustu, krabipulkade ja tomatiga. Retsept on väga lihtne ja kiire.

Koostis:

- 100 grammi krabipulki,
- 100 grammi kodujuustu,
- 1 tomat,
- 1-2 muna,
- jogurt või hapukoor,
- sool,
- jahvatatud must pipar.

Peen soe mereandide salat ja köögiviljad – tõeline prantsuse köögi meistriteos. Salatit peetakse tõeliselt tõeliseks delikatessiks ja seda leidub vaid üsna kallites restoranides. Salati ise, kodus valmistamine ei ole aga keeruline.

Koostis (2 portsjoni jaoks):

merekokteil - 600 gr.
tomat - 2 tk.
kurk - 2 tk.
salati lehed
paar lehte värsket basiilikut; mustad oliivid, suured; sidruni viilud - serveerimiseks

kastme jaoks:

2 spl. sojakaste
50 ml oliiviõli
1 küüslauguküünt
sool - maitse järgi
1/2 sidruni mahl (umbes 2 spl mahla)
jahvatatud must pipar - maitse järgi

Ettevalmistus:

Peske köögivilju ja ürte põhjalikult. Lõika tomatid viiludeks, kurk piklikeks, 1 cm paksusteks tükkideks, lisa veidi soola ja pipart. Segage.
Valmista kaste. Koori küüslauk ja tükelda. Tõsta küüslauk oliiviõlisse, lisa sojakaste, sidrunimahl, pipar ja veidi soola. Vahusta kaste kahvli või vispliga. Tähelepanu! Maitse kastet enne soola lisamist! Peaasi, et mitte üle soolata.
Asetage mereandide kokteil kuumale praepannile ja hautage, kuni see on keedetud.
Laota portsjonitena taldrikutele köögiviljad ja ürdid ning kõige peale mereannid. Nirista peale sidruni-sojakastet. Serveeri kohe pärast valmistamist, kaunistatud basiilikulehtede, sidruniviilu ja suurte mustade oliividega.

HEA ISU!

Nõuanne! Saate teha rohkem sidruni-sojakastet. Sel juhul tuleb see valada klaasnõusse, tihedalt kaanega sulgeda ja hoida külmkapis mitte kauem kui nädal.

SOE MEREANDISALAT

Soe mereandide salat saab valmistada igal aastaajal, sest salati valmistamisel kasutame enamasti merekokteili, mida on saadaval nii talvel kui suvel. Mereandide kokteilis on tavaliselt krevetid, colmar, rannakarbid ja kaheksajalg.
Mereande võid süüa nii palju kui soovid, ilma oma figuuri pärast muretsemata. Toitumisspetsialistid usuvad, et 100 g merekokteili sisaldab vaid 60–120 kcal.Arstide arvates sisaldab merekokteil kõike organismi toimimiseks vajalikku, need on erinevate vitamiinide, mineraalide ja mikroelementide allikad.

Soojad mereandide salatid väga maitsev, tervislik, rammus. Seda salatit saab kasutada mitte ainult eelroana, vaid ka täiesti iseseisva roana.
Salat valmib kiiresti ja lihtsalt. Valmistame salati kartulite ja mereandidega.

VAJAME: ARVESTUS 5 - 6 PORTSIJALE.

400 g mereandide kokteili
1-2 värsket kurki
3-4 kartulit
2 küüslauguküünt
300 g salatilehti
50-60 g oliiviõli
3 spl sidrunimahla
petersell
1/2 sidrunit
sool, jahvatatud must pipar

SALATI VALMISTAMINE.

Esimene asi, mida teha, on kartulid keeta. Salatite jaoks mõeldud kartuleid on parem keeta soolaga maitsestatud vees ilma koorimata. Keeda, loputa külma veega ja koori. Seejärel lõigake ettevaatlikult kuubikuteks.
Alternatiivina võib kartuleid küpsetada ka mikrolaineahjus: kuumuta kartuleid hambatikuga mitmest kohast, keera fooliumisse või küpsetuskotti ja küpseta täisvõimsusel pehmeks, 8–10 minutit.
Pese kurgid, proovi, kas need on kibedad, muidu rikutakse kogu salati maitse, lõika õhukesteks viiludeks.
Seejärel valmista salatikaste: sega pool oliiviõli hakitud küüslauguga, lisa sidrunimahl ja jahvatatud musta pipart, veidi soola.
Lisa ülejäänud oliiviõli eelkuumutatud praepannile ja prae selles mereandide kokteil. Prae ainult 3-4 minutit, seejärel lisa tükeldatud kartulid ja prae veel 6-7 minutit, lisades veidi soola.
Pese salatilehed, kuivata veidi, rebi otse kätega (öeldakse, et kui salatilehti kätega rebida, jääb neisse rohkem vitamiine), aseta salatikaussi, aseta peale kurgiviilud, puista üle ürtidega.
Seejärel asetage kuumad mereannid kartulitega, lisage sidruniviilud ja valage valmis kastmega.

SOE SALAT KÜLMUTATUD MEREKOOKTEILIST KOOREGA

külmutatud mereandidega komplekt – 600 grammi;
koor - 150 ml;
sibul - 1 tükk;
küüslauk - 3 nelki;
oliiviõli - 3 spl. l.;
sojakaste - 3 spl. l.

Ettevalmistus:

Prae oliiviõliga pannil külmutatud rannakarbid, krevetid, kalmaar ja kaheksajalad.
Lisa peeneks hakitud küüslauk ja sibul ning prae veel kolm kuni neli minutit.
Lisa tulevasele roale koor, kaste, sool ja pipar.
Sega kõik tooted läbi ja hauta keskmisel kuumusel umbes viis minutit (jälgi, et koor keema ei läheks).
Soe salat on söömiseks valmis.
Riisi on parem serveerida lisandina.

SOE MEREANDISALAT

Tere minu ajaveebi lugejad. On alles oktoobri lõpp ja väljas on juba põlvini lumi ja külm on nagu detsember. Seetõttu valmistame täna teie soojendamiseks, kallid lugejad, vürtsika kuuma salati.

Kuuma mereandide salati retsept

Mereannid (saate osta valmis mereandide kokteili, peaasi, et see sisaldab kalmaari, rannakarpe, krevette jne) - 500 gr.
Oliiviõli (võib olla päevalill, millele on lisatud oliiviõli) - praadimiseks.
Kirsstomatid - 200-250 gr.
Küüslauk - 3 väikest nelki.
Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
Mesi - 1 supilusikatäis.
Sidrun - pool (või laim - 1 tk.)
till - väike hunnik (maitse järgi)
Vein - poolmagus valge lauavein - 200 - 300 gr.
Rohelised oad - 400 gr.

Alustame toiduvalmistamist:

Kõigepealt marineerime mereannid. Selleks hakime küüslaugu peeneks.
Asetame oma mereandide kokteili mõnda nõusse ja täidame selle valge veiniga.
Sinna panime ka hakitud küüslaugu ja veidi jahvatatud musta pipart (maitse järgi). Sega läbi ja jäta 30-40 minutiks marineeruma.
Järgmiseks peame lõikama tomatid pooleks ja eemaldama neilt koored (lihtsaim viis seda teha on valada need peale keeva veega).
Pärast seda saadame need praepannile.
Lisame sinna oma oad. Lisa väike kogus oliiviõli, maitse järgi soola ja prae keskmisel kuumusel umbes 20 minutit.
Vahepeal, kuni mereannid on marineeritud ja köögiviljad praetud, valmistame kastme. Haki till peeneks.
Pärast roheliste kaussi viimist lisame sellele supilusikatäis mett.
Peale seda pigistame sinna sisse sidrunimahla (piisab poolest).
Sega ja mine selle imelise lõhnaga hulluks.
Nüüd on aeg ühendada kõik meie komponendid. Praetud köögiviljadele lisame marineeritud mereandide kokteili koos marinaadiga ja jätame tulele 10 minutiks.
Ja siis lisame sinna oma kastme, segame, ootame 5 minutit ja lülitame gaasi välja.

See on kõik, roog on valmis. Seda tuleb serveerida kuumalt. No kuna pudelis on veel veini alles, siis vala see klaasidesse ja korralda kallimale romantiline õhtusöök.Head isu!

Soe mereandide salat seentega

Mereannid sisaldavad tohutul hulgal mikroelemente, mis on vajalikud inimkeha nõuetekohaseks toimimiseks.

Mereande kasutatakse erinevate roogade valmistamiseks. Mereandidest saate valmistada kuuma salatit, mida saab serveerida mitte ainult eelroana, vaid ka pearoana. Sellise salati valmistamine on üsna lihtne, nii et isegi kui teil pole kulinaarset kogemust, pole see kuuma mereandisalati valmistamisel takistuseks. Salat osutub väga maitsvaks, nii et saate seda isegi külalistele maitsta.

Nõutavad koostisosad:

paprika - 2 tk;
merekokteil - 400 gr;
sibul - 1 tk;
porgand - 1 tk;
šampinjonid - 200 gr;
magushapu tšillikaste - 3 spl;
sool - maitse järgi;
rukola;
petersell ja till.

Küpsetusprotsess:

Kõigepealt keeda mereandide kokteili kolm minutit soolaga maitsestatud vees. Seejärel koori köögiviljad.
Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, paprika ribadeks. Porgand võib riivida jämedale riivile või lõigata õhukesteks ribadeks.
Pese seened ja lõika keskmisteks tükkideks. Kuumutage pannil väike kogus taime- või oliiviõli. Asetage sibulad ja seened pannile ning praege kuldpruuniks.
Seejärel lisa pannile porgandid ja jätka segades praadimist veel 5 minutit. Pärast seda lisage pannile tükeldatud paprika.
Seejärel asetage keedetud mereannid pannile. Vala peale tšillikaste ja jätka kõike koos praadimist veel 3-4 minutit.
Tõsta valmis salat taldrikule, kaunista ürtidega ja serveeri kohe.

Soe mereandide salat punase kaaviariga

Nõutavad koostisosad:

koor - 200 ml;
sibul - 1 tk;
võid;
merekokteil - 500 gr;
küüslauk - 2 nelki;
punane kaaviar - 1 spl;
sulatatud määritud juust - 1 spl;
sool ja pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Koorige sibul ja küüslauk. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Asetage tulele kaks praepanni. Prae ühel pannil võis mereande paar minutit.
Teisele pannile asetage ka tükk võid. Lisa sibul. Kui sibul on praetud, lisa sellele terved küüslauguküüned.
Pärast seda vala koor koos sibulaga pannile ja lisa sulatatud juust. Sega hästi. Maitsesta soola ja pipraga. Lase paar minutit podiseda.
Seejärel kurna pool kastmest. Sega kurnatud kaste punase kaaviariga. Lisa pannil ülejäänud kastmele mereannid. Küpseta neid kastmes madalal kuumusel paar minutit.
Asetage valmis mereannid taldrikule. Valmistatud kaste punase kaaviariga vala salati peale.
Serveeri salat kohe pärast valmistamist, kuni see on soe. Loe rohkem:

Soe mereandide salat ja funcheza

Nõutavad koostisosad:

küüslauk - 2 nelki;
funcheza - 1 pakk;
keskmised karbid - 100 gr;
vutimuna - 1 tk;
krevetid - 100 gr .;
rohelised herned - kaunistamiseks;
sojakaste - maitse järgi;
rohelus;
must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Loputage karbid suletud kestades põhjalikult jooksva vee all. Seejärel asetage pestud karbid kuumale kuivale praepannile. Tänu sellele saate karbid karpidest hõlpsalt eemaldada.
Prae krevette oliiviõlis 3-5 minutit. Kõige lõpus lisa hakitud küüslauk. See annab krevettidele hämmastava aroomi ja maitse.
Aseta funcheza kaussi ja vala peale keev vesi. Jätke 2-3 minutiks ja seejärel tühjendage vesi. Eemaldage karbid nende kestadest. Sega nuudlid karpide ja krevettidega. Jäta paar krevetti kaunistuseks.
Sega, pipar ja maitsesta salat maitse järgi sojakastmega. Kaunista salat krevettide, poolte keedetud vutimuna ja ürtidega.
Serveeri salat kohe pärast valmistamist, sest see tuleb ära süüa enne jahtumist.

Mereandide salatid on maitsvad toidud, mis sisaldavad kalmaari, krevette, krabipulki, kaaviari, rannakarpe ja muid mereande. Need õrnad ja uskumatult maitsvad kompositsioonid hämmastavad oma mitmekesisusega. Kas soovite üllatada oma külalisi või meeldida oma lähedastele ebatavaliste roogadega? Meie veebisaidile on kogutud parimad mereandide salatid igaks päevaks.

Kõik mereannid on eranditult väga valgurikkad, mida neis on isegi rohkem kui liha. Ja seda valku on palju lihtsam seedida. Lisaks on mereannid rikkad küllastunud rasvhapete, mineraalide ja vitamiinide poolest. Mereandide söömine vähendab vähiriski, parandab ajutegevust ja tugevdab veresooni. Ja need sisaldavad väga vähe kaloreid: 100 g toote kohta - 60–120 kcal.

Mereandide salatid sobivad suurepäraselt pühadelauale, need meeldivad absoluutselt kõigile, väikestest lastest täiskasvanuteni. Selliseid salateid võivad süüa eluaseme- ja kommunaalteenustega haiged ning oma figuuri jälgivad inimesed. Sõltuvalt koostisest võib selline salat olla vürtsikas või vürtsikas, õrn või pikantne. Mereannid sobivad hästi erinevate köögiviljade, seente, liha, juustu, aga ka ananassi ja muude eksootiliste puuviljadega.

Väga maitsvad mereandidega salatid saadakse koos ürtide ja juustuga, puuviljade ja pähklitega. Sellised retseptid on väga rahuldust pakkuvad, võite neid süüa igas koguses, kartmata oma figuuri pärast, ja kui kaunistate sellise salati vastavalt oma puhkusele, loob see tõelise sensatsiooni.

Näiteks võib mereandidega uusaastasalati valmistada jõulupuu kujul, mis on kaunistatud ürtide, marineeritud seente, pähklite, oliivide või puuviljadega. Ja tähtpäeva puhul saate oma erilise kuupäeva salatist välja panna numbritega.

Maitsvate mereandisalatite valmistamiseks kasutatakse krevette või krabisid, rannakarpe ja kalmaare, homaare, kammkarpe, homaare või kaheksajalga. Mõnes retseptis kasutatakse mereande värskelt, kuid sagedamini keedetakse, küpsetatakse, praetakse või marineeritakse.

Lihtsaim mereandisalati retsept on mistahes taimeõliga marineeritud mereandide kokteil, millele on lisatud sidrunimahla, avokaadot, ürte ja vürtse.

Ja kui mõtlete, kuidas valmistada mereandide salatit ja üllatada oma lähedasi, vajate keerukamaid retsepte. Näiteks kalmaar sobib väga hästi riisi, seente ja konservmaisiga ning krabid muna, juustu ja ananassiga. Krevettidega saab väga maitsva salati kimi ja mandariinidega. Ja kõik need salatid on maitsestatud majoneesi, oliiviõli või koduse kalakastmega.

See jaotis sisaldab kõige populaarsemaid, maitsvamaid ja tervislikumaid mereandide salateid koos fotode ja retseptidega. Selle või selle roa valmistamise üksikasjalikud kirjeldused võimaldavad isegi kõige vähem kogenud koduperenaisel luua kulinaarse meistriteose. Ja et keerukaid või ebatavaliselt kaunistatud salateid oleks veelgi lihtsam valmistada, on paljudele retseptidele lisatud ka visuaalsed videod.

Kas soovite üllatada ja rõõmustada oma lähedasi või külalisi? Valige kõige maitsvam retsept ja valmistage oma originaalne mereandide salat!

Kaheksajala salat on originaalne, värskendav roog, mida teie külalised armastavad. Toiduvalmistamise retseptid on üsna lihtsad. Kaunistused salatirohelise kujul lisavad salatile särtsu. Õrn salat on ebatavaliselt meeldiva maitsega.

Krabilihasalat on hämmastavate maitseomaduste ja kõrge energiaväärtusega õrn roog, tõeline pühadelaua kaunistus. See kehastab maitse ja õilsa aroomi rafineeritust ja õrnust.

Kuninglik salat krevettide ja kaaviariga on väga ilus ja samas tervislik roog, mille valmistamine on tegelikult väga lihtne. Kui olete tõeline gurmaan ja armastate maitsvat toitu süüa, siis valmistage kindlasti see salat.

Salat kalmaari, krevettide ja punase kaaviariga on roog, milles on tõeliselt ainulaadne kombinatsioon väga erinevatest maitsetest. Erinevate koostisosade lisamisega salatite jaoks on palju võimalusi.

Punase mere salati valmistamiseks kulub vaid 20 minutit ja selle maitset saab nautida kogu pidusöögi vältel. Kui teil on vaja täpselt see tulemus saavutada, on oluline järgida ühte antud retseptidest.

Krabipulgade salat on hea lisand pühade- ja igapäevamenüüsse. Roog on kaunilt esitletud, maitsev, aromaatne ja uskumatult isuäratav. Krabisuupistete eeliseks on nende kiire ja lihtne valmistamine.