Croissantid maasikatega. Croissants maasikatega Samm-sammult retsept koos fotodega

Suvehooajal on parem valmistada küpsetisi värskete marjade ja puuviljadega. Suve hakul võib värskeid maasikaid kasutada pelmeenide ja pirukate täidisena. Need pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud, vitamiinirikkad, mis on eriti laste organismile nii vajalikud.

Soovitan teha lehttaignast sarvesaiu maasikatega. Kiireks valmistamiseks kasutatakse valmis lehttainast. Seda retsepti saab kasutada ka siis, kui külalised on juba ukse ees, aga tee jaoks pole kodus midagi. Ainus puudus, mis maasikatega sarvesaiadel on, on see, et nende kogus kaob meie silme all, kuna need on väga maitsvad.

Prindi

Lehttainast valmistatud sarvesaia retsept maasikatega

Roog: küpsetamine

Ettevalmistusaeg: 30 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Koguaeg: 1 tund

Koostisained

• maasikas
• suhkur
• lehttaigen

Samm-sammult retsept koos fotodega

Kuidas teha valmis lehttaignast sarvesaiu maasikatega

1. Valmis lehttaigen tuleks eelnevalt külmkapist välja võtta ja poolteist tundi toatemperatuuril hoida.

3. Valmista täidis, loputades maasikad ja seejärel kurnis nõrutades. Lõika maasikad väikesteks tükkideks.

4. Aseta lehttaigna kolmnurga laiale osale paar tükki maasikaid ja puista üle granuleeritud suhkruga.

5. Mähi rulliga nii, et nurk oleks peal.

6. Aseta sarvesaiad maasikatega küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 20-30 minutit 180 C juures.

Suhkruga kombineeritud maasikad eraldavad küpsetamisel mahla ja võivad välja lekkida, kuid see ei halvenda küpsetiste maitset.

Võid serveerida maasika croissanti tee, kompoti või puuviljamahlaga.

Valmistage helbed sarvesaiad maasikatega ja kõik teie pereliikmed on teile väga tänulikud.

Croissantid maasikatega

Maitsev ja kiire küpsetis igaks päevaks tee kõrvale või keeruline ja töömahukas kook pidupäevaks on alati pidupäev, nii selle küpsetajale kui ka sööjale. Mind isiklikult lummab ja rõõmustab alati magustoitude ja maiustuste valmistamine. See on palju huvitavam kui borši keetmine või suvikõrvitsa konserveerimine :)) Mu abikaasale lihtsalt meeldib, kui ma valmistan maasika-koorebiskviidi ja ma ise armastan väga Snickersi kooki. Keerulised retseptid võtavad alati palju aega ja sageli ei küpseta te seda, mida soovite, kuna olete liiga laisk, et pikka aega süüa teha. Kui aega napib, võid valmistada Savoiardiga kiirelt kreemja sufleekordi. see näeb ilus välja ja on väga maitsev. Magustoitudele või küpsetistele on väga maitsvad kiirelt valmivad marjakruusad või sarvesaiad. Täna valmistame maasikatäidisega valmis lehttaignast kiirsarvesaiad.

Croissantid maasikatega

Portsjonite arv: 2
Kalorite sisaldus: kõrge kalorsusega
Kalorid portsjoni kohta: 685 kcal

Maasikatega sarvesaia valmistamiseks läheb vaja: lehttainast – 275 g
maasikad - 8 tk.
munakollane - 1 tk.
suhkur puistamiseks

Kuidas teha sarvesaiu maasikatega.

1. Rulli valmis taignaleht lahti, kui see on paks. Kui leht on õhuke, jätke see nii, nagu on. Lõika leht risti 3 osaks. Seejärel lõika iga osa diagonaalselt 2 piklikuks kolmnurgaks.

2. Pese maasikad, eemalda varred, kuivata ja lõika väikesteks kuubikuteks (või võid soovi korral jahvatada suhkruga).

3. Aseta väike osa täidist taignakolmnurga põhjale.

Ja keera see rulliga kitsa osa poole. Täidiseks võid kasutada erinevaid marju. Puista marjad maitse järgi suhkruga.
4. Aseta sarvesaiad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Murra sarvesaiade servad poolkuu kujuliseks. Pintselda sarvesaiad vahustatud munakollasega. Saate seda suhkruga puistata.

5. Aseta 20 minutiks 170°C-ni eelsoojendatud ahju, kuni see on pruunistunud. Jahuta ja serveeri.

Huvitavad artiklid

25. mai 2016, Autor: Aliska Maasikakook: retsept koos fotodega samm-sammult kodus Kui sulle meeldib valmistada kooke ja magustoite lehttaignast, siis see retsept tuleb kasuks. Maasikad olid juba ilmunud ja otsustasin teha nendega maitsva ja õrna lehttaigna baasil koogi. IN

Lehttaigna sarvesaiad kondenspiimaga: retsept, kuidas valmistada Valmistage kondenspiimaga lehttaigna sarvesaia koostisosad. Lehttainast võid kasutada pärmiga või ilma. On selge, et pärmiga tulevad sarvesaiad kohevamad. Minu tainas oli lehttaigen, mitte pärm – ja

Valmistamisjuhised Valmis lehttaignast on suur abi! Eriti kiire toiduvalmistamise puhul, sest näe, alati ei jõua tainast sõtkuda, pealegi pole lehttainast lihtne valmistada ja see võtab ka palju aega. Siin tulebki appi

Croissantid on puhtalt prantsuse küpsetis. Tavaliselt süüakse neid hommikusöögi ajal, pestakse maha tassi kange kohviga. Croissantid võivad olla nii täidisega kui ilma. Kõige sagedamini kasutatakse täidisena šokolaadi või moosi. Tänu oma maitsele armastasid neid mitte ainult prantslased, vaid ka meie, slaavlased. Meie

Maitsev ja kiire küpsetis igaks päevaks tee kõrvale või keeruline ja töömahukas kook pidupäevaks on alati pidupäev, nii selle küpsetajale kui ka sööjale. Mind isiklikult lummab ja rõõmustab alati magustoitude ja maiustuste valmistamine. See on palju huvitavam kui borši keetmine või suvikõrvitsa konserveerimine:)) Mu mehele lihtsalt meeldib, kui ma süüa valmistan , ja ma ise armastan seda väga. Keerulised retseptid võtavad alati palju aega ja sageli ei küpseta te seda, mida soovite, kuna olete liiga laisk, et pikka aega süüa teha. Kui aega napib, saate seda küpsetada, see näeb ilus välja ja on väga maitsev. Magustoitude või küpsetiste puhul on väga maitsvad ka kiiresti valmivad sarvesaiad. Täna valmistame maasikatäidisega valmis lehttaignast kiirsarvesaiad.

Portsjonite arv: 2
Kalorid: Kõrge kalorsusega
Kalorid portsjoni kohta: 685 kcal

Maasika croissanti valmistamiseks vajate:

Lehttaignas – 275 g
maasikad - 8 tk.
munakollane - 1 tk.
suhkur puistamiseks

Kuidas teha sarvesaiu maasikatega.

1. Rulli valmis taignaleht lahti, kui see on paks. Kui leht on õhuke, jätke see nii, nagu on. Lõika leht risti 3 osaks. Seejärel lõika iga osa diagonaalselt 2 piklikuks kolmnurgaks.

2. Pese maasikad, eemalda varred, kuivata ja lõika väikesteks kuubikuteks (või võid soovi korral jahvatada suhkruga).

3. Aseta väike osa täidist taignakolmnurga põhjale.

Ja keera see rulliga kitsa osa poole. Täidiseks võid kasutada erinevaid marju. Puista marjad maitse järgi suhkruga.
4. Aseta sarvesaiad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Murra sarvesaiade servad poolkuu kujuliseks. Pintselda sarvesaiad vahustatud munakollasega. Saate seda suhkruga puistata.

5. Aseta 20 minutiks 170°C-ni eelsoojendatud ahju, kuni see on pruunistunud. Jahuta ja serveeri.

1. samm: valmistage maasikad ette.

Sorteeri maasikad, eemaldades nende külge kinni jäänud oksad ja lehed. Asetage marjad kurni ja loputage mitu korda hoolikalt jooksva sooja veega. Oodake, kuni liigne vedelik neist välja voolab. Aseta pestud maasikad lõikelauale ja lõika igaühelt roheline saba. Kui marjad on suured, võite need ka tükkideks lõigata, kuid väikesed maasikad on parem jätta terveks.

2. samm: vormi maasikatega sarvesaiad.

Sulatage lehttaigen vastavalt pakendi juhistele. Tavaliselt tuleb see lihtsalt mõneks ajaks toatemperatuurile jätta.
Rulli ettevalmistatud tainas õhukeseks kihiks ja lõika seejärel väikesteks kolmnurkadeks. Aseta iga taignakolmnurga põhjale maasikas, puista see üle suhkruga, seejärel rulli sarvesaiaks.
Tähelepanu: Kui teete pärmi-lehttainast, laske sarvesaiadel pärast seda sammu puhata 20 minutit, ja et need ei pöörleks, katke need köögirätiku või toidukilega.

3. samm: küpseta sarvesaiad maasikatega.

Kuumuta ahi kuni 180 kraadi. Aseta sarvesaiad maasikatega küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, kata need vahustatud munakollasega ja küpseta 15 -20 minutit või kuni nad muutuvad ilusaks õhetavaks.
Eemaldage valmis küpsetised ahjust ja jahutage veidi, et saaksite süüa ilma end ära põletamata, ning serveerige siis lauale oma maasika-croissante.

4. samm: serveerige maasika sarvesaiu.

Valmis sarvesaiad maasikatega sobivad hästi brunchiks, magustoiduks või magusaks pärastlõunaseks vahepalaks. Need on väga maitsvad koore- või maasikajäätisega, kaunistatud paari värske marjaga. Usun, et kuna hommikusöök on päeva tähtsaim söögikord, siis ennekõike peaks see olema maitsev ja särav ning sarvesaiad maasikatega on just sellised.
Head isu!

Küpsetiste määrimiseks võib munakollase asemel kasutada sulavõid.

Kui hommik algab tassi aromaatse kohvi ja õrna sarvesaiaga, tundub, et elu on hea. Lõppude lõpuks, mis võiks olla maitsvam kui selline hommikusöök? Prantsuse küpsetiste armastajatele ütleme teile mõned toiduvalmistamise retseptid omatehtud sarvesaiad. Nende abiga alustate teie ja teie leibkond oma päeva tõelise naudinguga.

Me seostame sarvesaia Prantsuse köögiga, sest Pariisis ja teistes Prantsusmaa linnades on igas pagariäris palju seda küpsetist.

Siiski ei leiutanud sarvesaiad tegelikult prantslased. Selles riigis saavutasid nad laialdase populaarsuse ja kuulsuse ainult tänu kuninganna Marie Antoinette'i tegevusele. Bageli tõelised loojad olid Austria pagarid:

• Austria sõja ajal Ottomani impeeriumiga 13. sajandil töötasid nad öövahetuses ja kuulsid türklasi Viini suunas tunneleid kaevamas. Kondiitrid hoiatasid linnusekaitsjaid ohu eest ja päästsid sellega linna verevalamisest.
• Osmanite üle saavutatud võidu auks küpsetasid kokad islami poolkuu kujulisi kukleid. Nii tahtsid kondiitrid nalja teha türklaste sümboli üle, kes lahinguväljalt põgenedes jätsid Viini müüride äärde kohviubade kotid.
• Austria kokad otsustasid sel tunnil serveerida sarvesaiu koos tassi kohviga. Nii avati esimene Viini pagariäri.

Tänapäeval küpsetatakse sarvesaiu kõikjal maailmas. Meie riigis on seda küpsetist veidi muudetud. Kindlasti on kõik kondiitritoodete kauplustes korduvalt riiulitel näinud küpsiseid, mis näevad välja nagu sarvesaiad, kuid neid nimetatakse "sõrmedeks" või "bageliteks". Muidugi ei maitse need sarvesaiad üldse. Kui soovite küpsetada tõelisi prantsuse küpsetisi, siis kasutage samm-sammult sarvesaia retseptid mille oleme teile selles artiklis kogunud.

Samm-sammult sarvesaia taigna retseptid

Kõige raskem sarvesaia retseptid - see on tainas. Peate sellele maksimaalselt tähelepanu pöörama, muidu legendaarne küpsetamine lihtsalt ei õnnestu.

Esitame teile kaks võimalust sarvesaia jaoks lehttaigna valmistamiseks:

• Pärmivaba (kuigi seda kasutatakse äärmiselt harva)
• Pärmitainas - sarvesaia retsepti klassikaline versioon

Neile, kellel pole aega testiga tutvumiseks, esitame valmis lehttaignast valmistatud sarvesaia retsept test.

Lehttaigna sarvesaiad: retsept koos fotodega

Prantsuse sarvesaia retseptid nii palju. Need erinevad üksteisest taigna sõtkumise ja täidiste poolest. Mõnele inimesele meeldib tainale lisada pärmi, nagu klassikalise küpsetusretsepti järgi nõutakse, kuid on ka pooldajaid, et maitsvad sarvesaiad Võib valmistada ka pärmivaba lehttainast kasutades.

Alustuseks soovitame teil mõista taigna sõtkumise võimalusi suurepärase prantsuse magustoidu jaoks:

1. Sarvesaiade pärmitaigna retsept:

• Võtke suur ja sügav kauss. Sõeluge sinna pool kilogrammi esmaklassilist nisujahu. Lisage soola (sõna otseses mõttes üks näputäis).
• Pärast seda lisatakse jahule suhkur (50 g). Saadud segu tuleb segisti abil hästi segada.
• Mikserit välja lülitamata lisage jahule klaas sooja piima ja kuivpärmi (15 g). Pärast nende koostisosade lisamist keerake mikser keskmisele kiirusele.
• Eemaldage saadud tainas kausist. Sõtku seda kätega, kuni saad palli. Mässi kilesse ja aseta pooleteiseks tunniks sooja kohta. Selle aja jooksul tainas kerkib.

• Kuni tainas kerkib, valmista või. Peate selle külmkapist välja võtma ja ootama, kuni see veidi sulab.
• Kui poolteist tundi on möödas, rullige õhuke taignakiht (1 cm paksune). Asetage selle peale või ja rullige see ümber taigna perimeetri.
• Rulli saadud tainas ümbrikusse, mässi kilesse ja aseta pooleks tunniks külmkappi.
• Pärast seda tuleb tainas uuesti lahti rullida, uuesti kilesse mähkida ja külmikusse panna, kuid 2 tunniks.
• Alles pärast seda on tainast võimalik valmistada bageleid. Lõika üks kiht tainast kolmnurkadeks ja seejärel rulli neist sarvesaiad, lisades täidist.

1. Pärmivaba sarvesaia taigna retsept:

• Võtke sügav anum ja sõeluge sinna 350 g esmaklassilist nisujahu. Lisa korraga 100 g suhkrut ja 60 ml sooja piima (toasoe).
• Sõtku tainast kätega ja rulli seejärel õhukesteks kihtideks. Aseta iga kihi peale või ja voldi tainas ümbrikusse.

• Mähi tainas toidukilesse ja aseta sõna otseses mõttes 15 minutiks sügavkülma.
• Pärast seda rulli tainas uuesti korralikult lahti, lõika kolmnurkadeks ja vormi sarvesaiad.
• Enne ahju panemist määri küpsetised munaga ja puista üle seesamiseemnetega.

Valmis taignast valmistatud sarvesaiad: retseptid

Mis tahes valmis taignast, ülalkirjeldatud retseptide järgi saate valmistada erinevate täidistega sarvesaiu:

1. Moosiga sarvesaiade retsept:

• Lõika tainas väikesteks kolmnurkadeks.
• Asetage oma lemmikmoos kolmnurkade laiale alusele. On väga oluline, et see ei oleks vedel.
• Vormi sarvesaiad. Määri need pealt munaga.
• Pange need pooleks tunniks 200 kraadini eelsoojendatud ahju küpsema.
• Kui küpsetis on valmis, puista see üle tuhksuhkruga ja serveeri.

1. Šokolaadi sarvesaia retsept:

• Valmis taignast valmistame samamoodi kolmnurgad. Võid need laiemaks teha, et täidise jaoks rohkem ruumi jääks.
• Aseta iga kolmnurga põhjale paar tükki oma lemmikšokolaadi (reeglina kasutatakse puhast musta).
• Rulli tainas bageliteks ja küpseta neid 220 kraadini eelsoojendatud ahjus. Küpseta neid sellel temperatuuril mitte rohkem kui 5 minutit. Parem on temperatuuri veidi alandada - 190 kraadini ja jätta sarvesaiad 15 minutiks kuldpruuniks küpsema.

Neid on rohkemgi lihtne sarvesaia retsept. Šokolaadi asemel võid kasutada pähklivõid või šokolaadifudge’i. Paljud inimesed kasutavad sarvesaia retsept nutellaga. Sellest saab väga maitsev hommikusaiake.

1. Kondenspiimaga sarvesaiade retsept:

• Lõika tainas laiadeks kolmnurkadeks. Sellepärast Seda retsepti saab kasutada kuninglike sarvesaiade valmistamiseks(suur suurus).
• Aseta iga põhjale kondenspiim. Soovitame kasutada mitte lihtsat kondenspiima, vaid vanillikastet, kuna see on paksema konsistentsiga.
• Vormi sarvesaiad ja pane 25 minutiks 185 kraadini eelsoojendatud ahju.

Sama järgi kodujuustuga sarvesaia retsept ja muu juustutäidis.

1. Kreemiga sarvesaia retsept:

• Valmistame taignast mitte kolmnurgad, vaid 2,5 cm paksused ribad.
• Mähime iga riba koonusekujulisele vormile. See on vajalik tagamaks, et tulevaste sarvesaiade sisemus oleks tühi. Täidame selle kreemi või muu kreemiga.

Sama järgi mandli croissanti retsept(mandlikreemiga).

• Küpsetame bageleid pool tundi 200 kraadini eelsoojendatud ahjus.
• Täida valmis sarvesaiad vahukoorega. Muide, paljud selles sarvesaia retsept, lisaks koorele lisada maasikaid või mis tahes muud puuviljad ja marjad.

Täitke oma kodu hommikuti maitsvate prantsuse küpsetiste aroomidega! Kinnitame teile, et päeva alustamine maitsva aromaatse sarvesaia ja tassi kohviga annab teile hea tuju, laengu särtsu ja energiat.

Video: "Sarvesaia retsept"