Hirsi maiustused. Hirsiküpsised Hirsikommide retsept
Kas olete kunagi kohanud seda teeküpsiste retsepti? Soovitan proovida ja teha hirsiküpsiseid. Kulutage ettevalmistamisele mitte rohkem kui 30 minutit, kuid saate kogemusi ebatavaliste ja väga tervislike küpsiste valmistamisel.
KOOSTISOSAD
- 150 grammi hirssi;
- 0,5 tassi suhkrut;
- 100 g võid;
- 1 tl. vanilje;
- 0,5 tassi seesami- või pähklipastat.
- Kaunistuseks mooni.
KOKKAMINE
- Peseme hirsi põhjalikult voolavas vees ja kuivatame. Aseta blendri kaussi ja jahvata manna konsistentsini.
- Lõika või kuubikuteks ning jahvata jahu, suhkru ja vaniljega.
- Lisage saadud segule pasta ja sõtke tainas.
- Veereta taignast 3 sentimeetrise läbimõõduga pallid, aseta ahjuplaadile ja lapikuks.
- Puista peale mooniseemneid või seesamiseemneid ja küpseta 180*C-ni eelsoojendatud ahjus 20 minutit.
- Võtke valmis küpsistega küpsetusplaat ahjust välja ja laske küpsiseid eemaldamata täielikult jahtuda.
- Serveeri tee või piimaga.
PS. On mõned nüansid, mida peaksite teadma. Küpsetatud küpsiste ahjus üleküpsetamine on rangelt keelatud, vastasel juhul hakkab pasta mõrkja maitsega ja rikub teie küpsiste maitset. Küpsiseid tuleks hoida külmkapis õhukindlas anumas, kuna niiske õhk muudab küpsised muredaks. Kuid see pole meeldiv, kui küpsised murenevad teie käes. Kui järgid kõiki nüansse ja retsepti ennast, saad maitsvad ja ülimalt tervislikud küpsised.
Head isu!
Miks ma selliseid roogasid armastan, on see, et keegi ei oska arvata, millest need tehtud on. Olen hirsist maiustusi teinud väga pikka aega, kuid keegi pole kunagi suutnud koostisosi tuvastada. Ja kui nad seda teada saavad, on nad väga üllatunud, et põhitoode on hirss. Kommid tulevad väga õrnad ja üksteise järel kaovad suhu!
Ühend:
- 200 g hirssi
- 700 g vett
- 0,5 tl. soola
- 16. sajandil l. suhkur (kasutasin pruuni)
- 1 õun
- 6 spl. l. jaanileivapuu (kui röstitud, võib-olla vähem või kakao)
- kookoshelbed
- keetmist mittevajavad helbed (hulkpaksuse jaoks)
Hirsi maiustuste retsept:
- Nõutavad tooted:
Koostisained
- Keeda hirss. Esiteks, kõrgel kuumusel, pärast keetmist, seadke see madalale, et teravili küpseks hästi ja kogu niiskus aurustuks. Umbes 50 minutit Lisa protsessi käigus sool ja suhkur.
Hirsipudru keetmine
- Kolm õuna peenel riivil.
Riivi õun
- Pane jahtunud hirsi sisse õunad ja jaanikauna (kui soovid väga šokolaadist maiustust, siis rohkem).
Sega puder, õunad ja jaanileivapuu
- Sega kõik korralikult läbi ja lisa järk-järgult helbed, et moodustada paksust massist pallikesed (läbimõõt 3,4 cm).
Lisa teravilja
- Veereta kookoshelvestes.
Veereta pallikesi kookoshelvestes
- Aseta mõneks ajaks külmkappi. Ja meie maitsvad lahja hirsi maiustused on valmis!
Head isu!
Svetik-Svetlanka retsepti autor
Tihti juhtub, et lapsed kas ei söö putru või keedame liiga palju ja siis me ei tea, mida ülejäänud pudruga peale hakata! Miks see ära visata? Saate valmistada nii palju maitsvaid asju!!!
Olen valmistanud erinevaid retsepte!
KOTLETID LIHA JA HIRSIPURUGA
Tooted:
300 g seahakkliha + veiseliha
200g keedetud hirsiputru
1 sibul
1 muna
leivaviil
soola
Ettevalmistus:
Sega hakkliha ja puder korralikult läbi. Haki sibul peeneks ja lisa hakklihale. Lisa hakklihale eelnevalt leotatud sai. Lisa sool, murra muna hakkliha hulka, sega kõik korralikult läbi. Vormi kotletid ja veereta riivsaias või jahus. Ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
KÜPSISED hirsipudrust
Tooted:
2 muna
300 g keedetud hirsiputru
150 g suhkrut
peotäis rosinaid
peotäis maapähkleid
200 g võid
jahu
Ettevalmistus:
Jahvata munad suhkruga, lisa sulatatud või, sega läbi. Lisa puder, pähklid, rosinad ja sega läbi. Seejärel sega järk-järgult jahu hulka kuni taigna moodustumiseni, et saaksid kätega piparkoogivormi vormida. Vormi piparkoogid ja veereta need jahus ning seejärel võiga määritud ahjuplaadile. Ja küpseta 200 kraadi juures valmis.
KÜPSISED SEMONA PUDRAST
Tooted:
manna puder - 250-300 g
või - 100 grammi
muna - üks tükk
suhkur - 150 grammi
kooritud päevalilleseemned - 1/2 tassi
jahu - 2/3 tassi
taimeõli - 2-3 spl. lusikad
küpsetuspulber - 1/2 teelusikatäit
tume šokolaad - 100 grammi
vanillisuhkur - maitse järgi
Ettevalmistus:
Jahvatage kooritud päevalilleseemned segisti abil taimeõli lisamisega homogeenseks massiks.
Vahusta pehme või mikseriga soola, suhkru ja vanillisuhkruga. Lisa munad ja klopi kõik ühtlaseks. Seejärel lisa seemnepasta ja sega. Lisa mannapuder, lisa väikesteks tükkideks lõigatud šokolaad ja sega. Lisa küpsetuspulbriga segatud sõelutud jahu ja sõtku paks, kergelt kleepuv tainas. Aseta valmis tainas 1-2 tunniks külmkappi.
Pärast aja möödumist vormi tainast 2-2,5 cm läbimõõduga pallid ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile üksteisest 3 cm kaugusele.
Küpseta 180 kraadi juures 12-15 minutit, kuni tekivad kuldsed servad. Seejärel eemaldage küpsetusplaat ahjust ja jätke 10-15 minutiks, seejärel eemaldage küpsised spaatliga.
LÕHEPUDUPURUKOOK
Tooted:
Testi jaoks:
suhkur - 1 klaas
või - 4,5 tabelit. lusikad
jahu - 3 tassi
sooda - 1 tl lusikas
piim - 2,5 tk. lusikad
mesi - 2,5 tk. lusikad.
Kreemi jaoks:
manna - 5 tabelit. lusikad
piim - 1 liiter
suhkur - 1,5 tassi
või - 300 gr.
Ettevalmistus:
Sega või, suhkur, mesi ja sooda piimaga, sega, kuumuta aurusaunas kuni tooted sulavad. Eemalda kauss ja lisa jahu. Jagage saadud tainas üheksaks osaks, rullige igaüks pannkoogiks ja küpsetage mitu minutit. Keeda piimas mannapuder, jahuta, jahvata suhkru ja võiga. Asetage valmis koogid üksteise peale, kattes need korralikult selle kreemiga, viimase üheksanda koogi võib murendada ja koogi peale puistata.
TATRAKOTLETID
Tooted:
300 g tatraputru
300 g seahakkliha + veiseliha
soola
1 väike sibul
1 küüslauguküünt
1 muna.
Ettevalmistus:
Aja tatrapuder toores väikese sibula ja küüslauguküünega läbi hakklihamasina.
Lisa saadud tatrasegule hakkliha ja muna.
Lisa veidi soola. Sega kõik hästi läbi. Vormi kotletid ja veereta jahus või riivsaias.
Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
RULL RIISIPURU VIRKUGA
Tooted:
virsik - üks tükk. (võib teha konservkompotist)
riisipuder 250 grammi
muna - üks tükk.
või - neli supilusikatäit
suhkur - kaks supilusikatäit
Ettevalmistus:
Jahtunud puder purusta blenderiga, lisa suhkur, muna, 1 sl võid ja sega kõik korralikult läbi. Aseta riisipuder veega niisutatud marlile; Aseta peeneks hakitud virsik keskele rajale. Me moodustame rulli, eemaldades järk-järgult marli.
Küpseta rull topeltkatlas (25–30 minutit) või küpseta ahjus. Küpsetatud rulli jaoks aseta see määritud ahjuplaadile ja küpseta 15–20 minutit 180°C juures kuldpruuniks.
RIISI JA kodujuustuga pajaroog
Tooted:
keedetud riis 250-300 g
kodujuust - 200 grammi
suhkur - kolm supilusikatäit
munad - kolm tükki
õun - üks tükk
rosinad - 80 grammi
hapukoor - üks supilusikatäis
Ettevalmistus:
Valmis riis jahuta, seejärel lisa riivitud toorjuust, eelnevalt suhkru ja kahe munaga lahtiklopitud segu, veidi vanillisuhkrut ja rosinaid.
Seejärel pese, koori, lõika õun väikesteks tükkideks ja lisa riisisegule. Sega kõik korralikult läbi ja pane taimeõliga määritud ja riivsaiaga üle puistatud pannile. Kõige peale määri munaga segatud hapukoor.
Küpseta eelkuumutatud ahjus 220-230 kraadi juures kuldpruuniks.
MAISIPUDRUPAGALIID
Tooted:
150 g maisiputru
115 g jahu
150 g võid
80 g suhkrut
2 munakollast
näputäis soola
Ettevalmistus:
Pehmendatud või jahvatage suhkru ja soolaga, lisage munakollased, puder ja jahu, segage.
Sõtku tainas kätega, rulli palliks ja jäta 30 minutiks seisma.
Seejärel asetage tainas täheotsaga kondiitrikotti ja asetage see poolkuu kujul võiga määritud ja jahuga ülepuistatud ahjuplaadile pikkusega 10 cm.Küpseta 20 minutit 200 kraadi juures. Puista üle pulbriga.
KOTLETID MAISIPUDRUEST
Tooted:
250 g maisiputru
0,5 tassi jahu
taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus:
Jahvatage maisipuder hakklihamasinaga, lisage veidi jahu ja segage. Mass peaks olema tihe. Vormime sellest kotletid, selleks veereta üks lusikas putru jahus, suru kätega, kuni moodustub pall.
Jahus rullitud kotlet ei tohiks mureneda ja käte külge kleepuda.
Järgmisena prae kuumutatud pannil taimeõlis kuldpruuniks.
Serveeri salatitega, aga võib olla ka eraldi roa.
MAISIPURU KÜPSISED
Tooted:
150 g võid
3/4 tassi suhkrut
1 muna
1,5 tassi jahu
0,5 tassi valmistatud maisiputru
1 tl. küpsetuspulber
1/4 tl. soola
1 tl. vanilje
Ettevalmistus:
Sega 150 g võid 3/4 tassi suhkruga, saavutades hapukoore konsistentsi. Lisa üks muna ja klopi segu korralikult läbi.
Sega eraldi poolteist tassi jahu, pool tassi maisiputru, teelusikatäis küpsetuspulbrit ja 1/4 tl soola.
Sega mõlemad massid, lisa üks teelusikatäis vanilli ja sega korralikult läbi. Soovi korral lisa 1/2 spl. rosinad
Rulli tainas palliks ja keera see tihedalt toidukilesse. Aseta tainas tunniks ajaks külmkappi tahenema.
Rulli tainas korralikult jahusel pinnal 5-6 mm paksuseks.
Lõika lõikuritega 7 - 8 cm läbimõõduga küpsised ja asetage need kergelt määritud ahjuplaadile üksteisest 2 - 3 cm kaugusele.
Küpseta küpsiseid 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 10 - 12 minutit, kuni servad on pruunistunud.
Hoidke küpsiseid tihedalt suletud purgis.
Ilma jahuta valmistatud šokolaadibronnid hirsiga maitsevad nagu brownie, kuid neid on lihtsam ja kiirem valmistada. Sellised maitsvad küpsetised kaunistavad teeõhtuid nii argipäeviti kui ka pühade ajal.
Koostisained
Šokolaadipruunide valmistamiseks läheb vaja:
1/2 tassi hirssi;
1 näputäis soola;
1 klaas kuuma vett;
3 muna;
1/2 tassi koort 30%;
50 ml taimeõli;
1/2 tassi kakaod;
1 tl. küpsetuspulber;
3/4 tassi suhkrut;
150 g kreeka pähkleid.
Toiduvalmistamise sammud
Pese hirss, lisa kuum vesi, lisa näpuotsaga soola ja keeda pehmeks.
Jahuta keedetud hirsipuder,
lisada koor, taimeõli,
lisa munad.
Lisa suhkur, küpsetuspulber ja kakao.
Sega kõik ained blenderis läbi ja kalla saadud tainas küpsetuspaberi või toidukilega kaetud ahjuvormi.
Aseta peale kreeka pähklid. Küpseta šokolaadikooke 40-45 minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus.
Valmisolekut kontrollime puutikuga (kui koogi läbi torkad, peaks tikk kuivaks jääma). Jahuta restil.
Olen kindel, et selline šokolaadilõhn toob lauale kogu pere ja kõik tahavad seda hämmastavalt maitsvat kooki proovida.
Head isu!